Originäre Tübinger Spezialitäten, welche es nur hier geben könnte, habe ich nicht ausfindig machen können. Leckere Schwäbische Küche ist trotzdem überall präsent und auch sonst hat Tübingen kulinarisch einiges zu bieten. Wie in vielen hügeligen Gegenden Baden-Württemberg spielt der Weinanbau eine Rolle. Außerdem wurde der Legende nach hier die erste Schwarzwälder Kirschtorte serviert! Sehr gefreut habe ich mich hier 2x meinen geliebten Café Frappé nach griechischer Art zu bekommen! Es scheint hier eine größere griechische Gemeinde zu geben.
Gasthäuser mit Schwäbischer Küche
Direkt am Neckar besuchten wir die Gasthausbrauerei Neckarmüller, wo man neben Schwäbischer Küche auch den Blick auf den Neckar genießen kann. Wir gönnten uns leckere Schwäbische Küche und ich probierte das feine Tübinger Bier.
Schwäbische Küche gibt es ebenfalls im Mauganeschtle nahe des Schloßes Hohentübingen. Besucht haben wir es allerdings nicht.
Wir besuchten das Wirtshaus zum tänzelnden Pony. Diese urige ehemalige Weinstube gehört zu den ältesten und beliebtesten Wirtshäusern der Stadt und bieten sehr leckere Schwäbische Speisen.
Die Wurstküche befindet sich in einem fast 250 Jahre alten Bauwerk und bietet durch und durch Schwäbische Küche, die wir uns gönnten, und selbstgebrautes Bier. Außerdem habe ich mir dort einen Steinkrug gekauft! Ein schönes Helles schmeckt im Steinkrug einfach viel besser!
Wie alle anderen Wirtshäuser befindet sich auch dei Historische Weinstube Forelle mitten in der Altstadt. Wir haben Sie leider nicht besucht, aber soweit ich weiß kann man in dem mehr als 200 Jahre alten Wirtshaus feine schwäbische Gerichte in feinem Ambiente genießen.
Weitere Tübinger Spezialitäten
Die Weinstube Mayerhöfle ist die älteste Weinstube der Stadt und bietet lokale und regionale Weine in einem urigen Ambiente an. Während unseres Besuchs war sie leider geschlossen.
Im Weinhaus Schmidt sind wir leider auch nicht gewesen! Dabei bietet es doch feine lokale, regionale und internationale Weine an. Sicherlich holen wir das beim nächsten Besuch nach.
Während eines Spaziergangs in der Altstadt kamen wir am Vinum vorbei mit seinem reichhaltigen Sortiment an Weinen und vielem mehr! Dabei investierte ich in 2 Flaschen Tübinger Weins.
Gute Weine der Tübinger Sonnenhalde bekommt man bei Weinbau Gugel. Im Westen Tübingens kann man das Weingut inkl. Besenwirtschaft besuchen. Während unseres Besuchs in Tübingen war allerdings nicht geöffnet.
Einen belebenden Café Frappé bekam ich an einem Morgen in einem Frühstückscafé in der Altstadt. Für einen weiteren Café Frappé fuhr ich nach Gomaringen einige Kilometer südlich von Tübingen ins Enjoy Cafe Bistro & Greek Bakery, wo ich mir zusätzlich eine Käsepita gönnte.
Es steht noch nicht ganz 100%ig fest, dass die Schwarzwälder Kirschtorte aus Tübingen stammt, aber im ehemaligen Café Walz in einem Eckhaus in der Altstadt wurde sie ab 1930 angeboten. Dort befindet sich nun ein anderes Geschäft. Probiert habe ich die Schwarzwälder Kirschtorte trotzdem! In der Hofkonditorei Röcker legten wir eine kleine Rast ein und stärkten uns ein wenig in diesen Traditionshaus.
Aus Tübingen habe ich mir auch ein paar Souvenirs mitgebracht.
